Corbières Blanc - Carte Noire 2018 Domaine Roque Sestière

Ce vin blanc Carte Noire 2018 avec très belle robe jaune claire aux reflets verts s'avère vif et très aromatique. Ce vin présente une structure souple et bien équilibrée pour une bonne persistance en bouche.
Ce vin d'appellation Corbières, idéal pour vos apéritifs et repas de poissons et fruits de mer est cultivé au Domaine Roque Sestière en Languedoc Roussillon.

VIGNE- TERROIR

Le domaine Roque Sestière, entreprise familiale est installé au coeur des Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon dans l'Aude (11) avec un terroir de 15ha de vigne. Le domaine propose une large gammes de vins en AOC Corbières et Pays d'Oc IGP.
Ce vin est cultivé sur le terroir de Fontfroide, des coteaux aux sols sableux exposés Ouest.

La cuvée Carte Noire blanc 2018 est composée des cépages suivants  :  35% Vieux Grenache Blanc, 35% Maccabeu, 20% Bourboulenc et 10% Vermentino.

VINIFICATION et ELEVAGE

Application du principe de culture raisonnée.

Après un tri manuel de la vendange, Pressurage direct et débourbage à froid.
Fermentation en cuve inox thermo-régulée.

SPECIFICATIONS

Teneur en Alcool de 13.5 %
Potentiel de garde jusqu'en 2021
Cuvée Carte Noire Blanc 2018

ACCORDS GOURMANDS

Ce Corbières Blanc à vocation apéritive s'avère idéal avec vos entrées froides, vos plateaux de fruits de mer et crustacés, vos poissons.

Température de service recommandée : 8 à 12°C

CERTIFICATIONS et LABELS

Le domaine viticole installé dans la région du Languedoc-Roussillon est certifié par le label HVE (Haute Valeur Environnementale).