Corbières Rouge - Carte Blanche 2016 Domaine Roque Sestière

Corbières Rouge - Carte Blanche 2016 Domaine Roque Sestière

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Caractéristiques
Appellation : Corbières
Cépages : Carignan, Syrah
Région : Languedoc-Roussillon
Pays : France
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Domaine : Domaine Roque Sestière

D'appellation Corbières AOP, Carte Blanche 2016 est un vin distingué élevé en fûts de chêne. Ce vin rouge dispose d'une très belle robe rouge soutenu (couleur Pourpre). Son nez profond et complexe s'ouvre sur des arômes de fruits rouges écrasés. La bouche présente une structure ample et bien équilibrée avec des arômes d'épices.

Ce Corbières Rouge 2016 qui accompagnera à merveille viandes et gibiers est élevé au Domaine Roque Sestière en Languedoc-Roussillon.


VIGNE- TERROIR

Le domaine Roque Sestière, entreprise familiale est installé au coeur des Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon, département de l'Aude (11) avec un terroir de 15ha de vigne. Le domaine propose une large gammes de vins en AOC Corbières et Pays D'Oc IGP. 
Ce vin est cultivé sur le terroir de Fontfroide, des coteaux sableux exposés Ouest.

La cuvée Carte Blanche 2016 est composée des cépages suivants  :  60% Syrah et 40% Carignan.


VINIFICATION et ELEVAGE

Application du principe de culture raisonnée, avec des vendanges manuelles et égrappage total.
Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy avec délestage en fin de fermentation alcoolique.
Elevage en fûts de chêne sur une période de12 mois



SPECIFICATIONS

Teneur en Alcool de 14 %
Potentiel de garde jusqu'en 2024
Cuvée Carte Blanche rouge 2016

 

ACCORDS GOURMANDS

Ce Corbières rouge accompagnera à merveille vos repas à bases de viandes, gibiers, fromages et desserts à base de chocolat.

Température de service recommandée : 18 à 20°C

CERTIFICATIONS et LABELS

Ce domaine viticole du Languedoc-Roussillon est certifié par le label HVE (Haute Valeur Environnementale).



DISTINCTIONS ET RECOMPENSES

Obtention de la médaille de Bronze au concours 2019 des vignerons indépendants.
Obtention d'une étoile au guide Hachette 2019

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