Cuvée Authentique Riesling Blanc Millésime 2017 AOP Domaine Bernard BECHT

Cuvée Authentique Riesling Blanc Millésime 2017 AOP Domaine Bernard

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Caractéristiques
Appellation : Alsace-Riesling
Cépages : Riesling
Région : Alsace
Pays : France
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl
Domaine : Domaine Bernard BECHT

Ce vin Blanc d'Alsace Authentique AOP millésime 2017 soulèvera une coloration miel sous des reflets vifs, des arômes floraux d’acacia sous une note subtile d’agrumes. Ce vin d’Alsace est produit au domaine Bernard BECHT.


VIGNE- TERROIR

Le Domaine de Bernard BECHT se situe à Dorlisheim (67 Bas - Rhin proche de Strasbourg)  au cœur du vignoble Alsacien sous l’appellation Alsace Riesling depuis 1970 et s'étend sur 20 hectares.

Le cépage est cultivé sur des terrains sédimentaires des collines sous-vosgiennes et les sols graveleux favorise la conservation de ces vins.

Cépage composant la cuvée Riesling Authentique  : 100 % Riesling



VINIFICATION - ELEVAGE

Culture intégrée, Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox thermo-régulée, vinification classique, pressurage direct, débourbage.
Elevage en cuve inox, élevage sur lies.


SPECIFICATIONS

Bouchon technique en liège
Teneur en Alcool : 12.5 %
Garde de 1 à 5 ans
Contenance 0.75l
Millésime : 2017
Type : Sec


ACCORDS GOURMANDS

Ce Riesling accompagnera vos plats typiquement alsaciens mais pas que : choucroutes, poissons en sauce, Fruits de mer, entrées froides à base de poisson ou crustacés, fromages de chèvres secs.

Température de service recommandée : entre 10 à 12°

 

CERTIFICATIONS et LABELS

Le vignoble a obtenu la certification HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) en 2019.

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