Réserve Apolline Gaillac Rouge 2017 Domaine Grand Chêne

Réserve Apolline Gaillac Rouge 2017 Domaine Grand Chêne

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Caractéristiques
Appellation : Gaillac
Cépages : Braucol
Région : Sud-Ouest
Pays : France
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Domaine : Domaine Grand Chêne

La Réserve Apolline est un Gaillac Rouge millésime 2017 disposant d'une couleur rouge pourpre avec des reflets grenat. Une belle concentration, un nez de cacao puis des notes de pruneau, de vanille et de fruits noirs mûrs vous enveloppent le palais.


VIGNE- TERROIR

Le domaine Grand-Chêne est situé dans le Tarn au coeur même de l'appellation Gaillac, exposé au sud sur les premières pentes de la rive droite du Tarn. Les « premières côtes »  avec des sols argilo calcaires permettent la poduction de vins favorisant la garde.

Cépage de ce Gaillac Rouge : 100% Braucol


VINIFICATION - ELEVAGE

Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox.
Elevage en fût de chêne.


SPECIFICATIONS

Teneur en Alcool de 13 %
Contenance 0.75l
Cuvée Réserve Apolline rouge Millésime 2017
A consommer entre :1 à 8 ans


ACCORDS GOURMANDS

Ce Gaillac rouge accompagnera idéalement vos côtes de boeuf, charcuteries et fromages de caractère, désserts au chocolat.

Température de service recommandée : 19° à 21°


DISTINCTIONS ET RECOMPENSES

Médaille de bronze au concours des grands vins de France de Mâcon 2019.

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