Corbières Astrosa Rosé 2017 Château La Bastide

Corbières Astrosa Rosé 2017 Château La Bastide

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Caractéristiques
Appellation : Corbières
Cépages : Grenache, Syrah
Région : Languedoc-Roussillon
Pays : France
Couleur : Rosé
Contenance : 75 cl
Domaine : Château La Bastide

Un vin Rosé fruité de couleur pivoine, claire avec des reflets de framboise avec des tanins souples. Cette cuvée rosé 2017 est produite au Château La Bastide à Escales, proche de Lésignan-Corbières en Languedoc Roussillon.


VIGNE- TERROIR

La Château La Bastide installé sur 180Ha dont 60 Ha de vigne en zone d'appellation origine protégée Corbières dispose d'un terroir exceptionnel installé sur l'ancien lit de l'Aude avec des gros galets roulés d'origine alluviale. Soucieux de la qualité de ses vins, le domaine pratique l'agriculture raisonnée répartie en une gamme de 11 vins AOP Corbières et IGP Aude Hauterive.

Terrasses du quaternaire avec de gros gâlets roulés, âge moyen de la vigne 30 ans.
Exposition sud /sud-ouest, protégé des vents dominants par les massifs forestiers.

La cuvée ASTROSA est composée de deux cépages :  40% GRENACHE et 60% SYRAH


VINIFICATION et ELEVAGE

Application du principe de culture raisonnée, vendanges mécanique. La fermentation est réalisée en cuves inox thermo-régulées. 
Elevage avec bâtonnages réguliers, pressurage direct. L'élevage est réalisé au sein de cuves inox thermo-régulées, filtration légère, mise en bouteille en une seule fois avant chaque printemps.


SPECIFICATIONS

Utilisation de bouchons traditionnels en liège
Teneur en Alcool de 13 %
Rosé 2017

ACCORDS GOURMANDS

Véritable invitation à l'apéritif ou en accompagnement d'un repas entre amis : quiche lorraine, moules marinières, pavé de saumon, bavettes à l'échalotte et viandes blanches.

Température de service recommandée : 8 - 12°


DISTINCTIONS ET RECOMPENSES

Obtention de la médaille d'argent au concours général agricole 2018.

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