Ardèche IGP cuvée Syrah Rouge 2019 Domaine Louis Chomel
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La cuvée Syrah Rouge 2019 se veut gourmande et vise à vous faire découvrir le côté typique du Nord de l'Ardèche. Ce vin rouge élégant de la vallée du Rhône s'apprécie jeune sur le fruit.
VIGNE - TERROIR
Le vignoble du domaine Louis Chomel se situe sur les hauteurs de Saint-Désirat dans le département de l'Ardèche en région Auvergne Rhône Alpes. Le vignoble est exposé plein sud, proche des bords du Rhône et est soumis à des vents du nord fréquents, créant ainsi un contexte exceptionnel.
Ce vin rouge d'appellation Ardèche IGP est cultivé sur des sols de gneiss sombres (roche métamorphique de la croûte continentale) altérés et peu profonds, les vignes ayant entre 5 à 15 ans d'âge.
La cuvée Syrah 2019 est composée intégralement du cépage SYRAH.
VINIFICATION ET ELEVAGE
Les vendanges sont réalisées manuellement, les grappes transportées entières.
Fermentation alcoolique et malolactique réalisée au sein de cuves inox thermo-régulées.
Suivant le millésime, la cuvée Syrah rouge est élevée en cuve inox durant 8 à 10 mois.
SPECIFICATIONS
Teneur en Alcool : 13.5 %
Température de dégustation recommandée entre 16 et 18°C
Cuvée Syrah rouge 2019 - Ardèche IGP
ACCORDS GOURMANDS
La cuvée Syrah rouge sera appréciée en apéritif et accompagnera parfaitement vos salades composées, plateaux de charcuteries et barbecues en famille ou entre amis.
Ardèche IGP Viognier Blanc cuvée Myla 2019 (Domaine Louis Chomel)
Dégustation vins Saint-Joseph Louis Chomel (Domaine Louis Chomel)
Saint-Joseph Rouge cuvée La Tolondière 2019 (Domaine Louis Chomel)
Saint-Joseph Rouge cuvée Dame de Coeur 2017 (Domaine Louis Chomel)
Saint-Joseph Blanc cuvée Lucie 2019 (Domaine Louis Chomel)
Crozes Hermitage - Cuvée Domaine Rouge 2017 (Domaine des Combat)
Crozes Hermitage Rouge - Cuvée Bacchus 2018 (Domaine des Combat)
La cuvée Syrah Rouge 2019 se veut gourmande et vise à vous faire découvrir le côté typique du Nord de l'Ardèche. Ce vin rouge élégant de la vallée du Rhône s'apprécie jeune sur le fruit.
VIGNE - TERROIR
Le vignoble du domaine Louis Chomel se situe sur les hauteurs de Saint-Désirat dans le département de l'Ardèche en région Auvergne Rhône Alpes. Le vignoble est exposé plein sud, proche des bords du Rhône et est soumis à des vents du nord fréquents, créant ainsi un contexte exceptionnel.
Ce vin rouge d'appellation Ardèche IGP est cultivé sur des sols de gneiss sombres (roche métamorphique de la croûte continentale) altérés et peu profonds, les vignes ayant entre 5 à 15 ans d'âge.
La cuvée Syrah 2019 est composée intégralement du cépage SYRAH.
VINIFICATION ET ELEVAGE
Les vendanges sont réalisées manuellement, les grappes transportées entières.
Fermentation alcoolique et malolactique réalisée au sein de cuves inox thermo-régulées.
Suivant le millésime, la cuvée Syrah rouge est élevée en cuve inox durant 8 à 10 mois.
SPECIFICATIONS
Teneur en Alcool : 13.5 %
Température de dégustation recommandée entre 16 et 18°C
Cuvée Syrah rouge 2019 - Ardèche IGP
ACCORDS GOURMANDS
La cuvée Syrah rouge sera appréciée en apéritif et accompagnera parfaitement vos salades composées, plateaux de charcuteries et barbecues en famille ou entre amis.